ÀÛ¼ºÀÏ : 25-06-18 00:21
¸±°ÔÀÓ »çÀÌÆ® µµ¸ÞÀÎ ¢Æ 32.reg198.top ¢Æ ¸±°ÔÀÓ Á¤º¸
 ±Û¾´ÀÌ : ÇÏÀ縰¿î
Á¶È¸ : 55  
   http://17.rak136.top [25]
   http://87.rse392.top [24]
¡¼99.reg198.top¡½

¸±°ÔÀÓ »çÀÌÆ® µµ¸ÞÀÎ ¢Æ 84.reg198.top ¢Æ ¸±°ÔÀÓ Á¤º¸


¸±°ÔÀÓ »çÀÌÆ® µµ¸ÞÀÎ ¢Æ 48.reg198.top ¢Æ ¸±°ÔÀÓ Á¤º¸


¸±°ÔÀÓ »çÀÌÆ® µµ¸ÞÀÎ ¢Æ 33.reg198.top ¢Æ ¸±°ÔÀÓ Á¤º¸


¸±°ÔÀÓ »çÀÌÆ® µµ¸ÞÀÎ ¢Æ 84.reg198.top ¢Æ ¸±°ÔÀÓ Á¤º¸



¹«·á Ȳ±Ý¼º°ÔÀÓ ¼Õ¿À°ø°ÔÀӿ¶óÀÎ ½½·Ô ¸Ó½Å À̱â´Â ¹æ¹ý ¹Ù´ÙÀ̾߱â ȯÀü ½½·Ô»çÀÌÆ® ¹«·áÄ«Áö³ë°ÔÀÓ ¿À¼ÇÆÄ¶ó´ÙÀ̽º´Ù¿î·Îµå ½ºÀ§ÇǸ±°ÔÀÓ ¸±°ÔÀÓÀ̺¥Æ® ¿À¼ÇÆÄ¶ó ´ÙÀ̽º »çÀÌÆ® ¼Õ¿À°ø°ÔÀÓ´Ù¿î·Îµå ¿ìÁÖÀüÇÔ ¾ß¸¶Åä 2202 ¿Â¶óÀÎ¹é°æ ½ÅõÁö ¾ß¸¶Åä°ÔÀÓ¹æ¹ý ½½·Ô¸Ó½Å ÇѰÔÀÓ¸Ó´ÏÆÄ´Â°÷ ´ÙºóÄ¡°ÔÀÓ´Ù¿î·Îµå ¿Â¶óÀλﱹÁö ¿ÀÅä ¸ð¹ÙÀϸ±°ÔÀÓ Á¢¼ÓÇÏ±â ºí·¢ÀèÃßõ ÆÄĪÄÚ°ÔÀÓ ¹Ù´Ù½Å2¿µ»ó ½ÅõÁö °ÔÀÓ ½ÅõÁö¹«·á ¹Ù´ÙÀ̾߱â pc¹öÀü ´Ù¿î Ȳ±Ý¼º°ÔÀÓµ¿¿µ»ó ¹Ù´ÙÀ̾߱â¹è´ç ¹Ù´ÙÀÌ¾ß±â ²Ç ¸Ó´Ï ȯÀü Ȳ±Ý¼º°ÔÀÓÁ¾·ù ´ÙºóÄ¡°ÔÀÓ ¹Ù´ÙÀ̾߱â¸ÔÆ¢»çÀÌÆ® ¾ß¸¶Åä°ÔÀÓ»çÀÌÆ® ÇÁ¶ó±×¸¶Æ½ ½½·Ô üÇè ¹Ù´ÙÀ̾߱⹫·áüÇè ¿Â¶óÀθ±°ÔÀÓ ¸±°ÔÀÓ »çÀÌÆ® ¿À¸®Áö³¯¸±°ÔÀÓ ¹Ù´ÙÀ̾߱âȲ±Ý°í·¡ ¹Ù´ÙÀ̾߱âÈ®·ü ½Å±Ô¸±°ÔÀÓ 777 ÀèÆÌ ¹Ù´ÙÀ̾߱â²Ç¸Ó´ÏȯÀü ÇÁ¶ó±×¸¶Æ½ ½½·Ô ÆÁ ½½·Ô ¹«·á½ºÇɱ¸¸Å ¿Â¶óÀÎ ½½·Ô¸Ó½Å ½Åõ±â¸±°ÔÀÓ °ñµå¸ù ÀÎÅͳÝȲ±Ý¼º ¾Ë¶óµò¸ÔÆ¢ Ȳ±Ý¼º°ÔÀÓ´Ù¿î¹Þ±â °ÔÀÓȲ±Ý¼º ¿À¼Ç¸±°ÔÀÓ ¸±°ÔÀÓÆÇ¸Å ¿Â¶óÀο¹½Ã°ÔÀÓ ¹Ù´ÙÀ̾߱⠵ð½Ã Ä«Áö³ë¸±°ÔÀÓ ½½·Ô ¸Ó½Å À̱â´Â ¹æ¹ý ¾ß¸¶Åä5°ÔÀÓ ½½·Ô¸Ó½Å ±ÔÄ¢ ¼Õ¿À°ø ¸±°ÔÀÓ Ã¼¸®¸¶½ºÅÍ ¸±°ÔÀÓ ¹Ù´ÙÀ̾߱â5 ¸ÅÀåÆÇȲ±Ý¼º ´º¾ß¸¶Åä ¿Ã½Ó¹Ù ¸±°ÔÀÓ ´ÙºóÄ¡ ¿ìÁÖÀüÇÔ ¾ß¸¶Åä ¸ÔÆ¢ ½ºÀ§ÇǸ±°ÔÀÓ ¿ìÁÖÀüÇÔ ¾ß¸¶Åä°ÔÀÓ ÇÚµåÆù¹Ù´ÙÀ̾߱⠹ٴÙÀ̾߱âȯÀü ¹«·á¾ß¸¶Åä°ÔÀÓ ¸±°ÔÀÓ¸ð¹ÙÀÏ È²±Ý¼º°ÔÀÓ¿¹½Ã ¸±°ÔÀÓ´ÙºóÄ¡ ¹Ù´ÙÀ̾߱âÇϴ¹ý ¹é°æ°ÔÀÓ ´Ù¿î·Îµå ¾ß¸¶Å丱 ½ÅõÁö°ÔÀÓ»çÀÌÆ® ½½·Ô³ª¶ó¹«·á ¹Ù´ÙÀ̾߱⠰ø·«¹ý ¿À¼ÇÆÄ¶ó ´ÙÀ̽º´Ù¿î ¾¾¿£Á¶À̰ÔÀÓ ¹Ù´ÙÀ̾߱â pc¹öÀü ´Ù¿î ¹Ù´ÙÀ̾߱â½ÃÁð7 ¾ß¸¶Åä2°ÔÀÓ ¹Ù´ÙÀ̾߱⠸ð¹ÙÀϰÔÀÓ ¿À¼ÇÆÄ¶ó´ÙÀ̽º´Ù¿î ¸ÔÆ¢ÇÇÇØº¹±¸ ¹Ù´ÙÀ̾߱⠹«·á¸Ó´Ï ¹Ù´ÙÀ̾߱â¿À¸®Áö³Î ¹é°æ°ÔÀÓ°ø·«¹æ¹ý ºí·¢ÀèÃßõ °­¿ø·£µå ÀèÆÌ Èı⠼ºÀγîÀÌÅÍ ¹é°æ»çÀÌÆ® ½½·ÔÃÑÆÇ ¼ºÀοÀ¶ô°ÔÀÓ È²±Ý¼º°ÔÀÓ´Ù¿î ¹Ù´ÙÀ̾߱â¾Û ½Å õÁö °ÔÀÓ ¹«·áȲ±Ý¼º ¹Ù´ÙÀ̾߱â°ÔÀÓÀå īī¿À¹Ù´ÙÀ̾߱⠼տÀ°ø ¿Â¶óÀÎ °ÔÀÓ »çÀÌ´ÙÄð Ȳ±Ý¼º°ÔÀÓ¿¹½Ã ¹«·áȲ±Ý¼º°ÔÀÓ ¹Ù´ÙÀ̾߱âÇÁ·Î±×·¥ ½½·Ô¸Ó½Å ÇÁ·Î±×·¥ ¾ß¸¶Åä°ÔÀÓµ¿¿µ»ó »çÀÌ´Ù ¸±°ÔÀÓ ¸ÔÆ¢ ÇÇÇØ º¹±¸ ¸±°ÔÀÓ ²Ç¸Ó´Ï 10¿ø¹Ù´ÙÀ̾߱â Á®½ºÆ®¸±°ÔÀÓ ½ÅõÁö°ÔÀÓ Çϴ¹æ¹ý ¹«·áÃæÀü¾ß¸¶Åä ¸ÞÀÌÀú ½½·Ô»çÀÌÆ® ¹Ù´Ù½ÃÁð7°ÔÀÓ ¹Ù´ÙÀ̾߱⠿¹½Ã Á¾·á ü¸®¸¶½ºÅÍ ¸±°ÔÀÓ ¸±°ÔÀÓ È®·ü ¹Ù´ÙÀ̾߱⠹«·á ÀÚÀßÇÏ°Ô ¾ÆÇ °Ô ÀÏ»óÀÏ ¶§, ¶Ç´Â Å©°Ô ¾ÆÇ ÈÄ ÄÁµð¼ÇÀÌ ¿¹Àü °°Áö ¾ÊÀ» ¶§. À̶§ÀÇ ¹®Á¦´Â ¹«¾ùÀ» ¾îµð¼­ºÎÅÍ ¹Ù²ã¾ß ÇÏ´ÂÁö °¨Á¶Â÷ ÀâÈ÷Áö ¾Ê´Â´Ù´Â °ÅÁÒ. ¿µ¾ç»ç °æ·Â 20³âÀÌ ³Ñ´Â Àü¹®°¡µµ ÀÌ·± ¾Ç¼øÈ¯¿¡¼­ ºüÁö¸ç ¿°Áõ ¼öÄ¡´Â Á¦ÀÚ¸®·Î, üÁßÀº 20§¸ °¨·®ÇÑ Á¤¼ºÈñ ¼ÒÀåÀº ¾ÆÇ ÈÄ¿¡¾ß À½½ÄÀÇ Á߿伺À» ´Ù½Ã Çѹø ü°¨Çß´Ù°í ÇÏÁÒ. °Ç°­°ü¸®¿¡ Áø½ÉÀÎ ¿µ¾ç»ç°¡ ¡®¾ÖÁ¤¡¯ÇÏ´Â ½ÄÀç·á´Â ¾î¶² °ÍµéÀϱî¿ä. ¡®¹àÀº¿µ¾çŬ·¡½Ä¿¬±¸¼Ò(BNCL)¡¯ÀÇ Á¤¼ºÈñ ¼ÒÀåÀÌ Ä¡¿­ÇÏ°Ô °ÞÀº °æÇè´ãÀÔ´Ï´Ù. ½º½º·Î ÀÓ»ó ½ÇÇèÇÏ¸ç ¾î¶² À½½ÄÀ» ¾î¶»°Ô ¸Ô¾ú´ÂÁö, COOKING¡´³ª¸¦ ¹Ù²Ù´Â À½½Ä¡µ¿¡¼­ È®ÀÎÇØº¸¼¼¿ä.
³ª¸¦ ¹Ù²Ù´Â À½½Ä ¨ñ ³ìµÎ



û¾àÅëÀå ÀÌÀÚ ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡ ¼º°øÇÑ ÈÄ¿£ ¸ö°ú ¸¶À½À» ÀçÁ¤ºñÇÏ´Â ½Ã°£ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. »çÁø ÇȻ纣ÀÌ


²Ë ³¢´ø ¿ÊÀÌ Çæ··ÇØÁ³À» ¶§ÀÇ Áñ°Å¿ò, ¸öÀº °¡º±°í ¸Ó¸®´Â ¸¼¾ÆÁø ´À³¦. ¹Ù·Î üÁß °¨·®¿¡ ¼º°øÇßÀ» ¶§ÀÇ ±âºÐÀÌ´Ù. »ó»óÇß´ø °Íº¸´Ù ´õ Â¥¸´ÇÏ°í »ÑµíÇÑ ÀÌ ±âºÐÀº °Þ¾îº» »ç¶÷¸¸ÀÌ ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ¸öÀÌ °¡º­¿ì´Ï ü·ÂÀÌ ÁÁ¾Æ ·¯½¬¾ØÄ³½¬ ¹«Á÷ÀÚ Áø °Í °°°í, ½É¸®ÀûÀ¸·Îµµ ¿ÜÀûÀ¸·Îµµ ¿©À¯°¡ »ý±â´Â ±âºÐÀÌ´Ù. ±×·¸°Ô ÀÌ »óŸ¦ 3°³¿ù Á¤µµ À¯ÁöÇϸé, ¸öÀº »õ·Î¿î ±ÕÇüÁ¡¿¡ ÀûÀÀÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¼º°øÀÇ ±â¾ïÀº ¡®È®½Å¡¯À» ½É¾îÁØ´Ù. ÀÌ ¹æ¹ý°ú ÀÌ ±â¼¼¶ó¸é ¾ÕÀ¸·ÎÀÇ °¨·®µµ ¹®Á¦¾ø´Ù°í ¸»ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÇÑ Â÷·Ê »ìÀ» »©°í ³ª¸é, Àü°ú °°Àº ¹æ¹ýÀ¸·Î´Â Áö¼ÓÀûÀÎ °¨·®ÀÌ ÀϾÁö ¾Ê´Â´Ù´Â °É ±ú´Ý°Ô µÈ ½Ä½Å¿øÁ¤´ë½ºÀ§½º ´Ù. Àü·Â ÁúÁÖ¸¦ ÇÑ Á÷ÈÄ, ´Ù½Ã Àü·Â ÁúÁÖ¸¦ ÇÒ ¼ö ¾ø´Â °Í°ú °°´Ù. À̶§´Â Àá½Ã ¸öÀ» ÇØµ¶ÇÏ¸ç ´Ùµ¶¿©ÁÖ´Â ½Ã°£ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
»ì »°´Âµ¥, ¿Ö ºÒÆíÇÒ±î? ³» °æ¿ì¸¦ ¿¹·Î µé¸é, °Ç°­À» À§ÇØ »ìÀ» »©±â·Î ÇÑ ÃÖÁ¾ ¸ñÇ¥´Â ¡®20§¸ °¨·®¡¯À̾ú´Ù. ±×¸®°í 3°³¿ù¿¡ °ÉÃÄ Ã¼ÁßÀÇ 15%(¾à 10§¸)¸¦ °¨·®Çß´Ù. óÀ½¿£ ¸ðµç °Ô ÁÁ¾Ò´Ù. ±×·±µ¥ ÀÏ Ä«µå ÇҺΠ¼ö¼ö·á °è»ê±â »óÀ» À̾´ø ¾î´À ³¯ ¸öÀÌ ¡®Á» Èûµé´Ù¡¯´Â °É ´«Ä¡Ã«´Ù. °¨±â¿¡ Àß °É¸®°í ¹æ±¤¿° Áõ»óÀÌ º¸À̸ç, ¸Ó¸®Ä«¶ôÀÌ ´õ ºüÁö´Â µî ¿©·¯¸ð·Î ¸öÀÌ ºÒÆíÇß´Ù. ¸é¿ª·Âµµ ü·Âµµ ¶³¾îÁ³´Ù´Â °É ±×Á¦¾ß ´À²¼´Ù. °Ô´Ù°¡ ¶È°°Àº ½Ä´Ü°ú Ȱµ¿¿¡µµ üÁß ¿ª½Ã Á¤Ã¼ ÁßÀ̶ó ´ä´äÇÑ ¸¶À½ÀÌ À̾îÁ³´Ù.
ÀÌ·± »óÅ¿¡¼± ÀÚÄ© ¡®³ª¡¯¸¦ Å¿Çϱ⠽±´Ù. °ü¸®°¡ ´À½¼Çß´ø °É±î ¼ö´É½ÃÇè°í»çÀå ? ¹º°¡ À߸øÇÑ °Ô ÀÖ³ª? ÇÏÁö¸¸ ¿øÀÎÀº ´ëü·Î ´Ù¸¥ °÷¿¡ ÀÖ´Ù. ¸ñÇ¥¿¡ µµ´ÞÇÏÁø ¾Ê¾ÒÁö¸¸ ÀÌ¹Ì Ã¼ÁßÀ» ¸¹ÀÌ »« »óŶó ¸öÀÌ ÀûÀÀ °úÁ¤¿¡ µé¾î°¬±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. º¯È­ÇÑ Ã¼±¸¼º¿¡ ¸Â°Ô ´ë»ç ½Ã½ºÅÛ(±âÃÊ´ë»ç·® º¯È­¿Í ¼ÒÈ­·Â µî)ÀÌ ÀûÀÀÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. Àü·Â ÁúÁÖ µÚ¿¡ ¡®½¬´Â ½Ã°£¡¯À» °¡Á®¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Ù. ¸ö¿¡ »õ·Î¿î ¼øÈ¯À» ¸¸µé¾îÁÖ±â À§Çؼ­´Ù.
³ëÈ­·Î ÀÎÇÑ ´ë»ç ÀúÇϵµ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ³ªÀ̰¡ µé¼ö·Ï(³ëÈ­ÇÒ¼ö·Ï) ¼ÒÈ­·ÂÀº °¨¼ÒÇÑ´Ù. ½ÇÁ¦·Î °¨·® ´ç½Ã 40´ë¿´´ø ³ª´Â ¼ÒÈ­·ÂÀÌ ¶³¾îÁú ¼ö¹Û¿¡ ¾ø¾ú´Ù. ÀεµÀÇ ÀüÅëÀÇÇРü°èÀÎ ¾ÆÀ¯¸£º£´Ù¿¡¼­´Â ¡°À½½ÄÀÌ ¼ÒÈ­µÇÁö ¾ÊÀ¸¸é µ¶¼Ò(´ë»ç µ¶¼Ò)°¡ ¹ß»ýÇϰí, µ¶¼Ò´Â Áúº´À» À¯¹ßÇÑ´Ù¡±°í ¼³¸íÇÑ´Ù. À̶§´Â °Ç°­°ü¸®ÀÇ ÃÖ¿ì¼±À» ¡®¼ÒÈ­¡¯¿¡ µÖ¾ß ÇÑ´Ù. Æò¼Ò À½½ÄÀ» µû¶æÇÏ°Ô ¸Ô°í, Àç·á´Â ÀÍÇô¼­ »ç¿ëÇϰí, ½Ä»ç´Â ÁøÂ¥ ¹è°íÇà ¶§ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù.
¸ö¿¡µµ ¡®Àç¼³Á¤¡¯ÀÇ ½Ã°£ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.



¾ÆÀ¯¸£º£´Ù¿¡¼­´Â ³ìµÎ¸¦ ÇØµ¶ ±â´ÉÀÌ ÀÖ´Â À½½ÄÀ¸·Î ¼³¸íÇÑ´Ù. »çÁø ÇȻ纣ÀÌ


¼ÒÈ­¿¡ ¹®Á¦°¡ Àְųª, Áúº´¿¡¼­ ¹þ¾î³ª°íÀÚ ÇÒ ¶§ ¼ÒÈ­¸¦ À§ÇÑ ¿©·¯ ¿ä¹ýÀ» ÁýÁßÀûÀ¸·Î ½ÃÇàÇϴµ¥, ÇØµ¶°ú Á¤È­¿ä¹ýµµ ±×Áß Çϳª´Ù. ¸öÀ» Àç¼³Á¤Çؼ­ »õ·Î¿î ¼øÈ¯À¸·Î ¸¸µå´Â °úÁ¤À̱⵵ ÇÏ´Ù. ¾ÆÀ¯¸£º£´Ù¿¡¼­´Â À½½Ä Áß¿¡ °¡Àå °¡º­¿ì¸é¼­ ¼ÒÈ­°¡ ÀߵǴ ¹°Áú·Î ¡®³ìµÎ¡¯¸¦ ²Å´Â´Ù. ¼ÒÈ­°¡ ÀߵǴ °ÍÀº ¹°·ÐÀ̰í ü³» µ¶¼Ò¿Í ¿°ÁõÀ» ¾ø¾Ö´Â ÇØµ¶ ±â´É±îÁö ÀÖ¾î, ¸öÀÌ Æí¾ÈÇØÁöµµ·Ï µµ¿ÍÁÖ´Â À½½ÄÀÌ ¹Ù·Î ¡®³ìµÎ¡¯ÀÌ´Ù.
¿µ¾ç¼ººÐÀ» ÀÚ¼¼È÷ »ìÆìº¸¸é, ³ìµÎ´Â dzºÎÇÑ Åº¼öÈ­¹°°ú ´Ü¹éÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ µ¿½Ã¿¡ ´Ù¾çÇÑ ºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁúÀ» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù. ±×Áß¿¡¼­µµ ¸¶±×³×½·Àº Áö¹æ°ú ź¼öÈ­¹° ´ë»ç¸¦ µ½°í, DNA¡¤RNA »ýÇÕ¼º°ú ¹ÌÅäÄܵ帮¾Æ¿¡¼­ ATP¸¦ »ý»êÇÏ´Â µî ´Ù¾çÇÑ Ã¼³» È¿¼Ò ¹ÝÀÀ¿¡ °ü¿©ÇÑ´Ù. ¶Ç ½ÉÀå ¼¼Æ÷ÀÇ ¾ÈÁ¤È­¿Í Ç÷¾Ð°ú ¼¼Æ÷ ³» Ä®½· ¹× Ä®·ý Á¶Àý ±â´ÉÀ» ÇÑ´Ù.
³ìµÎ¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â ºñŸ¹Î K´Â »À¸¦ ´Ü´ÜÇÏ°Ô ÇÑ´Ù. ¿±»êÀº ½ÉÀå °Ç°­ °³¼±¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç, °£ ÇØµ¶¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¸ô¸®ºêµ§Àº ü³»ÀÇ ¾à¹°°ú µ¶¼Ò¸¦ ó¸®ÇÏ´Â È¿¼ÒÀÇ ±¸¼º¼ººÐÀÌ´Ù. ³ìµÎ¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ´Ù¾çÇÑ Çö󺸳ëÀ̵åÀÇ Ç׿°ÀÛ¿ë ¿ª½Ã ½Å°æ ¼¼Æ÷ º¸È£¿Í °£ ÇØµ¶À» º¸Á¶Çϸç, ÆéŸÀ̵å´Â Á߱ݼÓÀ» ÇØµ¶Çϰí Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î ½ÄÀ̼¶À¯´Â Àå³» Ȱµ¿¼ºÀ» Áõ°¡½ÃÄÑ ¿øÈ°ÇÑ ¹èº¯ Ȱµ¿¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
¸öÀ» ½ÄÇô ½¬°Ô ÇØÁÖ´Â ¡®³ìµÎ¡¯ ´õÀ§°¡ ±â½ÂÀ» ºÎ¸®±â ½ÃÀÛÇÒ ¶§ ³ª´Â ³ìµÎÁ×À̳ª ³ìµÎÂ÷¸¦ ¸¶½Ã°ï ÇÑ´Ù. ³ìµÎÀÇ ¼ºÁúÀÌ Â÷°©°í °¡º­¿ì¸ç ¿òÁ÷ÀÌ´Â ¼ºÁúÀÌ ¿ì¼¼ÇÑ ¡®¹ÙŸ¡¯À̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×¸¸Å­ ´õÀ§¿¡ ¶ß°Å¿öÁø ¸öÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î ½ÄÇôÁØ´Ù. ¶Ç, ¿ä°¡³ª ¸¶À½ ¼ö·ÃÀ» ÇÏ´Â »ç¶÷µé »çÀÌ¿¡¼­ ³ìµÎ´Â ¸¶À½À» Æò¾ÈÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â Àç·á·Îµµ Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ³ìµÎ¿¡´Â ¸¶±×³×½·ÀÌ Ç³ºÎÇѵ¥, ¸¶±×³×½·ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ºÒ¾ÈÀ̳ª ¿ì¿ïÁõ Áõ»óÀ» °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø´Ù. ¸¶±×³×½· ºÎÁ·ÀÌ °íÇ÷¾Ð?Àν¶¸° ÀúÇÏ?°ñ´Ù°øÁõ, ±×¸®°í ¿ì¿ïÁõ ºÒ¾ÈÀå¾Ö °³¼±°ú ¿¬°ü¼ºÀÌ ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°úµµ À̸¦ µÞ¹ÞħÇÑ´Ù.
³ìµÎ¸¦ °¡Àå ½±°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â ¹æ¹ýÀº ¿ª½Ã ³ìµÎÁ×ÀÌ´Ù. ¹Ý³ªÀý Á¤µµ ¹°¿¡ ºÒ¸° ³ìµÎ¸¦ Ç« »îÀº ÈÄ¿¡ ¹Í¼­±â³ª ǪµåÇÁ·Î¼¼¼­¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ÃæºÐÈ÷ °¥¾ÆÁØ ´ÙÀ½, ¹Ì¼¼ÇÏ°Ô ³²Àº ²®ÁúÀ̳ª À̹°ÁúÀ» ü·Î °É·¯³½ ÈÄ Á×À» ²úÀδÙ. °ú½ÄÇÑ ´ÙÀ½ ³¯À̳ª üÇßÀ» ¶§, ¶Ç´Â °¨·®À» À§ÇØ 24½Ã°£ ÀÌ»ó ´Ü½ÄÇÑ ÈÄ¿¡ ¸ÔÀ¸¸é ¼ÓÀÌ Æí¾ÈÇØÁø´Ù.
Àεµ½Ä ³ìµÎÁ× ¡®Å°Ã³¸®¡¯µµ ÀÖ´Ù. ´ç±ÙÀ̳ª °í±¸¸¶ °°Àº ´Ü´ÜÇÑ Ã¤¼Ò¿Í ºÒ¸° ³ìµÎ, ±×¸®°í °­È²¡¤»ý°­¡¤Å¥¹ÎÀ» ÇÔ²² ºº´Ù°¡ ¹°À» º×°í Á×ó·³ ²ú¿© ¸¸µç´Ù. ä¼Ò´Â ´ç±Ù¡¤°í±¸¸¶¡¤È£¹Ú¡¤º´¾Æ¸®Äá µîÀ¸·Î ±×¶§±×¶§ ¹Ù²ã°¡¸é¼­ ´Ù¾çÇÏ°Ô È°¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù. °­È²À̳ª »ý°­ °°Àº Çâ½Å·á´Â µû¶æÇÑ ¼ºÁúÀ» °¡Áö°í À־, ¼ºÁúÀÌ Â÷°¡¿î ³ìµÎÀÇ ±ÕÇüÀ» Àâ¾ÆÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
±â¿îÀ» ³»°í ½ÍÀ¸¸é¼­ µ¿½Ã¿¡ ¼ÒÈ­°¡ ÀߵǴ À½½ÄÀ» ¸Ô°í ½ÍÀ» ¶© ³ìµÎ¸¦ ³Ö°í ¹é¼÷À̳ª »ï°èÅÁÀ» ²úÀ̸é ÁÁ´Ù. ¡®º¸¾ç½Ä¡¯À̶õ ¹¬Á÷ÇÑ À½½Ä¿¡ ³ìµÎ°¡ °¡Áø dzºÎÇÑ ¹«±âÁúÀÌ ´õÇØÁ® ¿µ¾ç ±ÕÇüÀ» ¸ÂÃçÁÖ´Â °Ç ¹°·ÐÀ̰í, ¼ÒÈ­µµ ÀߵǰԲû µ½´Â´Ù. ´õ °¡º±°Ô ¸Ô°í ½ÍÀ» ¶© ³ìµÎÀüµµ ÀÖ´Ù. Ç« »î¾Æ ÀÍÈù ³ìµÎ¸¦ ¹Í¼­¿¡ °¥°í µÅÁö°í±â¿Í ±èÄ¡, û¾ç°íÃ߸¦ ´ÙÁ® ³Ö°í ºÎÃÄ ¸ÔÀ¸¸é ±â¿îÀÌ ³ª°í ¼Óµµ Æí¾ÈÇÏ´Ù. ¶Ç ³ìµÎ ½ÏÀ» Æ·¿î ¼÷ÁÖ³ª¹°À» Â÷µ¹¹ÚÀÌ¿Í ºº¾Æµµ ¸ÀÀÖ°í, ¼÷ÁÖ¿Í ¾Ë¹èÃ߸¦ ³Ë³ËÈ÷ ³ÖÀº ¼Ò°í±â »þºê»þºêµµ ¸¶À½À» Â÷ºÐÇÏ°Ô ÇØÁÖ¸ç ±â¿îµµ ³ª°Ô ÇØÁØ´Ù.
°Ç°­°ü¸®¿¡ ÀÖ¾î Áß¿äÇÑ °Ç ¡®¸ñÇ¥¡¯º¸´Ù ¡®±ÕÇü¡¯ ÀÌ·¸°Ô °¨·®°ú ÇØµ¶À» ¹Ýº¹Çϸç, ³ª´Â ¸ñÇ¥ÇÑ 20§¸À» °¨·®Çß´Ù. ´Ü°èº°·Î º¸¸é óÀ½ 3°³¿ù¿¡ 10§¸À» °¨·®Çß°í, ±× ÈÄ 3°³¿ù µ¿¾È °¨·®ÇÑ Ã¼ÁßÀ» À¯ÁöÇϸ鼭 ÇØµ¶ °úÁ¤À» °ÅÃÆ´Ù. ÀÌÈÄ 3°³¿ù µ¿¾È 5§¸À» °¨·®Çϰí 6°³¿ùÀ» À¯ÁöÇßÀ¸¸ç, ´Ù½Ã 3°³¿ù µ¿¾È 5§¸À» °¨·®ÇÑ ´ÙÀ½ ÇöÀç±îÁö À¯Áö ÁßÀÌ´Ù. ÃÑ ¼¼ ¹øÀÇ ÁýÁß °¨·®½Ã°£ÀÌ ÀÖ¾ú´ø ¼ÀÀÌ´Ù.
»ç½Ç, ³»°¡ ³ìµÎ¸¦ °¡Àå óÀ½ ¸Ô¾ú´ø ¶§´Â ù ¾ÆÀÌ Ãâ»ê ÈÄ¿´´Ù. Ãâ»êÇϰí 100ÀÏÀÌ Áö³µÀ» ¹«·Æ ¾î¸Ó´Ï°¡ ¡°³ìµÎ¸¦ ¸Ô¾î¾ß º¸¾ç½Ä°ú ÇѾàÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀº ¸öÀ» ÇØµ¶ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¡°¸ç Á÷Á¢ ¿ä¸®¸¦ ÇØÁ̴ּÙ. ÇÑ »ý¸íÀ» ¼¼»ó¿¡ ³»º¸³½ ÈÄ ºñ¿öÁø ¸ö¿¡ À̷οî À½½Ä°ú ¾àÀçÀÇ ±â¿îÀ» ä¿ì¸é, ¸ö¿¡´Â µ¶µµ ÇÔ²² ½×ÀÏ ¼ö Àִٸ鼭 ¸»ÀÌ´Ù. ¡®¾Æ¹«¸® ¸ö¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀ̳ª ¾àÀ̶ó ÇØµµ Áö³ªÄ¡¸é µ¶ÀÌ µÈ´Ù¡¯´Â ¸»Àε¥, ÀÇÇаú ÇÑÀÇÇÐ, ±×¸®°í ¾ÆÀ¯¸£º£´Ù °æÀü¿¡¼­µµ Áß¿äÇÏ°Ô ¸í½ÃÇÏ´Â ³»¿ëÀÌ´Ù.
¸öÀ» º¸È£ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀº ¾ðÁ¦³ª ±ÕÇüÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ±×·±µ¥ ±ÕÇüÀ» Àâ´Â ÀÏÀº »ý°¢º¸´Ù ½±Áö ¾Ê´Ù. ½º½º·Î Àß Ã¬°Ü¿ÔÀ½¿¡µµ ¿ÖÀÎÁö ¼ÓÀÌ ´õºÎ·èÇÑ ÇÑ ³¯, ¸öÀÌ ÇǰïÇÑ ³¯À» ¾î±è¾øÀÌ ¸Â´Ú¶ß¸®±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·² ¶© ÀÌ·¸°Ô »ý°¢ÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á ¸¶À½ÀÌ ÆíÇÏ´Ù. ¡®¸ö °ü¸®µµ, ¸¶À½ °ü¸®µµ ¸Å¹ø Àû±ØÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇϱ⸸ ÇÒ ¼ø ¾ø´Ù¡¯°í ¸»ÀÌ´Ù.
±×´ÙÀ½À̾߸»·Î ¸ö°ú ¸¶À½À» ´Ùµ¶ÀÌ´Â ½Ã°£ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ´Þ¸®´ø ÀÏ»óÀ» ¸ØÃç ³ª¸¦ Á¡°ËÇϰí ÈÞ½ÄÇÏ´Â ½Ã°£ÀÌ´Ù. ±×¸®°í, ±×¶§¸¶´Ù ³ª´Â ³ìµÎ¸¦ ÁغñÇÑ´Ù. ³»°¡ ³ìµÎ¸¦ ¹°¿¡ ºÒ¸°´Ù´Â °ÍÀº, ÇÑ Â÷·Ê ½°À» °¡Áö°í ´ÙÀ½ º¯È­¸¦ ÁغñÇÑ´Ù´Â ¶æÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.
Á¤¼ºÈñ ¿µ¾Ó»ç cooking@joongang.co.kr